高档肉牛快速育肥技术要点,这几招你不可错过

2019-10-07 05:39栏目:金沙养殖业

  在农村,养牛是一个不错的养殖项目,它的价格行情一直是比较稳定的,牛是一种草食性哺乳动物,是最常见的家禽之一,体型较为粗壮,肉可食并且营养丰富,那么牛有什么育肥秘诀吗?这里一起来看一下。

牛是一种草食性哺乳动物,是最常见的家禽之一,体型较为粗壮,肉可食。牛是经过驯化而成的,一开始是以役用为主。后来,随着消费需求的变化,牛经过杂交改良成了食用牛。那么大家知道牛如何快速育肥吗?下面就让我们看看快速育肥牛的小妙招。

  现在人们的生活水平是真的越来越不错了,吃东西都追求更高品质,针对部分生活水平更高的人来说,吃最常见的牛羊肉,也要是最高档的那种,高档牛肉就是质量最优质的牛肉。很多农户朋友就看重了高档肉牛养殖的致富商机,那么高档肉牛如何快速育肥呢?下面一起来看看。

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图:牛

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  一、早驱虫

快速育肥牛的小妙招

  高档牛肉就是质量最优质的牛肉,其嫩度、风味、多汁性等主要方面均需达到规定的等级标准,是高级饭店制作牛排的原料。生产高档牛肉,经济效益很高,在北京市场,每公斤高档牛肉价值90元左右。即是一般牛肉在各地市场也是猪肉价格的1.5~2倍,而牛是草食动物,饲料成本比猪低得多。其它方面更无特殊要求。一头6月龄的幼牛,经过12~18个月的育肥,体重可达500公斤以上,经济收入超过4000元。因此,利用农牧区丰富的饲草和秸杆资源,发展肉牛生产,有着广阔的前景,是农民致富的可靠门路。下面介绍高档肉牛快速育肥技术,该技术同样适合一般肉牛生产,只是前面三条措施可以放宽限制,灵活运用。

  为确保育肥牛的健康生长,在开始育肥前的3~5天,应对育肥牛进行一次统一彻底的驱虫。驱虫可用兽用敌百虫、抗虫灵、丙硫苯咪唑等药物,一般驱虫率为90~100%。

1、早驱虫

  1.选择优良肉牛品种

  二、不去势

为确保育肥牛的健康生长,在开始育肥前的3~5天,应对育肥牛进行一次统一彻底的驱虫。驱虫可用兽用敌百虫、抗虫灵、丙硫苯咪唑等药物,一般驱虫率为90~100%。

  我国以国外引进了许多优良肉牛品种,如利木赞牛、西门塔尔牛、夏洛来牛等,育肥高档肉牛最好挑选这些良种牛与本地黄牛杂交的一代牛。因为杂交一代牛增重快,肉质优良,经济效益高。若暂时购不到杂交牛,也可选用我国的地方良种,如鲁西黄牛等,也可以生产出高档牛肉的。

  育肥公斗去势后容易沉积大量脂肪,使瘦肉相应减少,而现在一些进门肉牛的国家往往以高瘦肉率为标准。因此,作为出口肉牛应该不予去势,加之快速育肥所需时间短,仅仅四五个月就出栏,如果去势育肥,不仅伤口疼痛,恢复正常需要消耗营养,而且会影响育肥速度,增加成本。

2、不去势

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  三、限运动

育肥公斗去势后容易沉积大量脂肪,使瘦肉相应减少,而现在一些进门肉牛的国家往往以高瘦肉率为标准。因此,作为出口肉牛应该不予去势,加之快速育肥所需时间短,仅仅四五个月就出栏,如果去势育肥,不仅伤口疼痛,恢复正常需要消耗营养,而且会影响育肥速度,增加成本。

  2.严格控制育肥牛的年龄

  限制肉牛运动是提高肉牛快速育肥的关键措施。对育肥肉牛应实行一牛一桩的全舍饲料喂养,拴系牛绳不宜太长,以防增大活动范围,互相碰撞。一般一头牛占4~5平方米。

3、把好关

  挑选6月龄、活重达到200公斤以上的牛犊,育肥到18至24月龄屠宰。一般超过30月龄以上的牛,肉质老化,生产不出最高档的牛肉。

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